プリッと旨〜☆エビのオイスタカレー炒め

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

プリプリのエビをオイスターソースで炒めました。カレーの風味が食欲そそります
このレシピの生い立ち
半端な量のエビがあったので炒めてみたところ好評だったのでレシピにしました

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材料

  1. エビ 6尾（130g）
  2. 油 小さじ1
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 水 大さじ1
  5. カレーパウダー 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    エビは皮をむき
    背わたを取り
    塩水で数回洗い
    臭みを取っておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し

  3. 3

    水気をよく拭いたエビを
    投入〜

  4. 4

    表裏に返しながら
    4〜5分焼きます

  5. 5

    オイスターソースを加えて

    スプーンに残ったソースを
    洗い流すべく
    大さじ1の水を加える

  6. 6

    小さなスプーンで
    大さじの中をかき混ぜれば
    ハイきれい！

  7. 7

    カレーパウダーも加えて

  8. 8

    炒めます
    水分がなくなったら

  9. 9

    完成〜

コツ・ポイント

カレーパウダーはお好みで増減して下さい
ピリ辛好きな方は小さじ1/2入れてもいいかも

エビは大きさ問いません
炒める時間も大きさにより調節して下さい

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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