オクラとエビのカレー炒め
Mawaru7 @cook_40042285
さっさと１品。カレー味が食欲をそそります★夏にぴったりな炒めもの♬お弁当にも
オクラが苦手でも食べやすい簡単炒め(^^)
このレシピの生い立ち
夏らしい簡単炒めを思いついたので。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で揉んで洗って産毛をとる。ヘタは切り落としてもOK.オクラは半分に切る。
- 2
●は小皿などに入れてよく混ぜ合わせる。フライパンを熱し油を入れる。
- 3
フライパンにオクラを入れて油が馴染んだらエビを入れる。お酒を入れてアルコールをとばす。
- 4
エビの色が変ったら、●を入れて全体を馴染ませて完成！お好みで黒胡椒をかけてくださいね♪
コツ・ポイント
○小さなむきエビで作ったので、簡単に火が通りますが、大きなエビの時はオクラと同時に入れるかエビを半分に切ってくださいね。
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