アプリでひらく作り方
- 1
みょうがの根側色が悪くなっていたら薄くスライスして取り除く
- 2
ミツカンかんたん酢１００mlをミツカン穀物酢50ml弱でのばす。お好みの酸っぱさまでのばす感じで加減して下さい。
- 3
お湯を沸かし、みょうがをさっと湯通しする。
- 4
ざるに上げ一個づつ水気を拭き取り酢に漬けます
- 5
2日程でキレイなピンク色になります。
-
コツ・ポイント
水分をちゃんと拭くことだけ
リアクション
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