丸ごとトマトのお浸し
youおかしゃん @cook_40128966
この調理法はトマトの甘みが何故かアップします。
凄くさっぱりと食べられますよ。
このレシピの生い立ち
トマトの大量消費＆美味しい＆リコピン豊富＆ツマミに＆夏の汁物がわりにと万能な料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタの反対部分に十字に浅く切れ目を入れ500ワットのレンジで20秒チンする。
- 2
レンジからトマトを出しそっと手で皮を切れ目から下手に向かってむきます。
- 3
●の調味料と水をビニール袋に入れよく混ぜ、その中にトマトを入れビニール袋の入り口を縛って冷蔵庫で最低２時間放置する。
- 4
器にタレごと入れて出来上がり
コツ・ポイント
トマトの皮が向きにくかったら、もう少しチンして下さい。
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