鱒のトマト煮込み

フィレンツェで出会った思い出の味を再現出来たかな？！ワインとバゲットが止まりません（笑）

タコをトマトとバジルと茹でた一品です。ナポリのポルポ・アフォガートという漁師飯です！

フライパンひとつで簡単に塩豚を使って本格的なイタリアンを☆

押し麦の食感が楽しい、オリーブ入りの簡単なトマト煮込み。ワインにもよく合います♪

ラム肉のトマト煮をお店で食べてとても気に入ったので、家でラム肉のミンチを使って作ってみました。煮込むだけの簡単レシピ！

きのこたっぷりのトマト煮込み（狩人風）です。骨付きモモ肉を使えばクリスマスのディナーに。手羽元やモモ肉を使えば、手軽におもてなし料理になります♪

臭みもなく豚もつをオシャレに美味しく食べれます。

バスク料理のマルミタコ。マグロとジャガイモのトマト煮込みです。バスク地方でもマグロが獲れ相性が良いトマトとの料理。

皮の油をじっくり焼いて落として、ヘルシーに。ホロホロに煮込んだ鶏肉がトマトスープに良くあいます。

トマトソースとモッツァレラでイタリアン風味のチキン煮込み料理

サバの缶詰を使った簡単レシピ。スパゲッティに旨みをたっぷり絡めて。隠し味にケイパーを入れてピリッと味を締めています。魚が食べたくなると作るレシピ。マンションのキッチンでは魚を切ったり焼いたりするとなかなか後が面倒なので缶詰を活用してます。

チキンとトマトは相性抜群♪お酒を使ってないから子どもさんにも。トマトソースたっぷりなのでお肉を多めにしてご家族でぜひ♪

たこってこんなに柔らかいのね(^^)って思います。パスタにかければ簡単イタリアン出来上がり！

鶏肉を両面焼いてからトマトで20分煮込むだけの簡単★トマト煮込みです。

イカのフィリングを魚介のトマト煮の中に入れてみました。う～ん、ごった煮？・・・＾＾；

キャンプで食べた、チキンのトマト煮込みが食べたくなって作りました。簡単にできて美味しいですよ！

イタリアンなメニューでワインもすすみます♪

お野菜もたっぷり！お魚を洋風に食べたいときに♬白ワインにもばっちり♡

芽キャベツがスーパーに並ぶたびに作っています。野菜の歯応えが美味しく、冷めても美味しいのでホームパーティにも喜ばれます。

フライパン一つで簡単イタリアン！

鰯（イワシ）の丸干しが余っていたので、そのまま焼いて食べてもいいですが、ちょっと変わった食べ方をしてみようかと、今回は洋風にトマトソースで煮込んでみました！ふと過去を振り返ると、以前に「イワシのムニエル・トマトソースがけ」なるものを作っていたりしますが、今度は焼くのではなく煮込むタイプです。まあ、だいだい想像のつく味ですが、イワシにトマトソースもなかなかにイケます！トマトや香辛料で臭みが緩和され、苦味がちょっぴり大人な味のイタリアンでBuono!な感じに。もちろん白いごはんやパン、ワイン等お酒の肴にもベストマッチ！作るのも簡単ですしC'est tres bon! こちらもおススメな鰯の丸干しアレンジですよ☆

お豆を半分潰して加えることで作りたてでもソースに深みが出ます！！ほろほろ鶏肉と野菜たっぷりのトマトソースが良く合います★

材料を切って煮込むだけ。ストウブなら、簡単で美味しい煮込みがあっという間に出来ちゃいます！

チキンのトマト煮込みを食べる直前にフレッシュトマトを加えて、さわやかな味わいを楽しみます♪

イタリア辺りではチキンカチャトーラというそうな…。ホロホロとやわらかい鶏を召し上がれ〜♪ご一緒にワインはいかが？♡

デルモンテ「完熟トマトソース」を使って、本格煮込み料理。パーティの一品にお勧め♡

少し手をかけて、じっくりコトコトと煮込みます。

ツナを使った簡単だけど味わい深いひとさら。トマトと玉ねぎの甘味もぜひ味わってください。

安いチキンの胸肉をコトコトコトコト　ホールトマトで煮込むだけ!!　次の日は、カレー粉入れてカレー風味に変身♪

イタリアのトリッパのコラムhttp://ameblo.jp/amalfi2/entry-10416787625.html