ささみとザーサイ◎中華和え

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

お酒のおつまみにも♪おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
ザーサイが安かったんです。早く食べないと…と。

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材料

  1. ザーサイ 50g
  2. きゅうり 1本
  3. ささみ(CO・OPの冷凍) 2本
  4. 酒、塩(ささみゆで用) 適量
  5. ◎ウェイパー 小1
  6. ◎鶏ガラスープの素 小1/2
  7. ◎醤油 小2
  8. ゴマ油 小1
  9. 小2

作り方

  1. 1

    水に酒と塩を入れ沸騰させる。ささみを冷凍のまま入れ、2分加熱する。火を止め、10分余熱で火を通す。

  2. 2

    お皿に出して、あら熱が取れたらほぐす。

  3. 3

    ザーサイときゅうりは同じ大きさの細切りにする。

  4. 4

    ボウルにザーサイ、きゅうり、ささみを入れる。

  5. 5

    ◎を全部混ぜ、電子レンジで20秒加熱する。取りだしよく混ぜる。

  6. 6

    4に5とゴマ油、酢を入れ、ざっと混ぜる。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
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