普通のポトフ

野菜を切る。じゃがいもは皮をむき、芽をとり、４等分する。（大きさによって何等分か変えてOK）

ニンジンは皮をむいてもむかなくてもOK。いちょう切りなどに切る。

玉ねぎは細ぎりにし、ウインナーは切らなくてもいい。（切るなら斜めに2〜3等分）

野菜とウインナーを全て鍋にいれ、鍋の半分くらいまで水を入れる。（野菜とウインナーが水につかる位）

コンソメ（とローレル）を全て加え、中火にかける。沸騰したら、弱火にし、コンソメが全て溶け、沸騰しなくなったら火を止める。

じゃがいもに火が通ったのを確認して、少し置くか、混ぜたりして、溶けたコンソメが混ざったら、塩とこしょうを振りかける。

（ローレルを取って）完成。