鶏つくねの照り焼き

イチャコ
イチャコ @cook_40098311

我が家のフワフワつくね♡
このレシピの生い立ち
ベランダでたくさん大葉が取れました♪♪
叔母から美味しいひじきをいただきました
両方を合わせてつくねにしちゃいました

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. たまご 1個
  3. 片栗粉 小1程度
  4. ひじき 大1程度
  5. 大葉(みじん切り) 15枚程度
  6. ☆お酒 大1
  7. ☆みりん 大4
  8. ☆醤油 大2
  9. ☆砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    ☆以外の材料をボウルに入れて、粘り気が出るまで練る。食べやすいサイズに等分しておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、スプーンで1を落とす。火が通ってきたらひっくり返して両面焼く。

  3. 3

    ☆を2のフライパンに入れ強火で絡める。

コツ・ポイント

お好みでお豆腐を入れるとフワフワになります。

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レシピ作者

イチャコ
イチャコ @cook_40098311
に公開
食べることが大好き♡おなじく食べることが大好きな姉妹のママです!家族に伝え聞いたレシピや自分のまた食べたいと思う調味のごはんとこどもの食事を載せてます(^^)
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