さっさっ秋刀魚の♦昆布うまみ☺照り焼き♦

はじめてのつくれぽをする
753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

●ヤマサ昆布つゆ
●昆布だから味まろやか使用して
●秋刀魚の照り焼きに❤

このレシピの生い立ち
☺☺親子お弁当Dayだったので☺☺秋刀魚を
使って照り焼き❗❗を作りました。

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材料

3人分
  1. 秋刀魚 2尾
  2. 料理酒 無塩 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 水 大さじ3
  5. ヤマサ昆布昆布つゆ 大さじ1.1/2
  6. 煎りゴマ 適量
  7. 香り醤油 適量

作り方

  1. 1

    MYレシピID:18798651
    さんま卸方
    ①～③まで行う。

  2. 2

    上記
    3枚に卸たら
    腹骨を削ぎ切り落とし

    一口大サイズに切る
    ♦皮は残して置いてOK♦

  3. 3

    フライパンに酒
    みりん煮切って

    ヤマサ昆布つゆ
    を使用する

  4. 4

    再沸騰したら
    ヤマサ昆布つゆを加えて
    さらっとした煮汁が
    トロミついたら火を止める

  5. 5

    秋刀魚はを皮を下にして
    入れる

  6. 6

    沸騰したら
    皮を上に返して
    照りを付ける

  7. 7

    てりが付いたら

  8. 8

    ✨❤パパお弁当❤

  9. 9

  10. 10

    ✨❤子供お弁当❤✨

  11. 11

    電子レンジ500wで3分～4分
    加熱して
    塩こしょうして
    ♦魚せんべい♦に☺

コツ・ポイント

～コツ&ポイント～
❄>゜)))彡 ❄秋刀魚は❄ >゜)))彡❄
卸て有る物または魚屋さんスーパー、デパートで
併設してる調理できる所が有れば頼めます❗❗
●3枚に卸した後は作り方４～から同様に●

煮ダレ作って沸騰させて火を消してカラ魚を

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レシピ作者

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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