簡単ヘルシー！薄揚げと豚肉の卵巻き照焼き

はじめてのつくれぽをする
レ・ムーブ食堂
レ・ムーブ食堂 @cook_40269514

栄養満点の卵を具にして肉巻き！だけど！
肉だけではなく、薄揚げでひと巻きしてヘルシーに♪
肉は、経済的に小間切れ肉で♪

このレシピの生い立ち
毎日摂りたい卵を、色々な形で料理したい！という中での一品です(^^♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分（タンパク質33.7g・脂質32g・糖質16g）
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 卵 1個
  4. ☆かつお出し ８０cc
  5. ☆濃口醤油 小さじ1と1/2
  6. ☆みりん 小さじ1と1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. キャベツの千切り（お好みで） 適宜
  12. 茹でたほうれん草（お好みで） 適宜

作り方

  1. 1

    ●ゆで卵を作っておく(塩を入れた水に卵を入れ、※黄身が真中にする為、沸騰するまで混ぜ続け沸騰して１５分）　　　　　　　　

  2. 2

    薄揚げをザルに入れ、熱湯をかけて、冷めたら破れないように絞る。→１辺を切り袋状にしてゆで卵を入れる。

  3. 3

    まな板などにラップを敷き、豚肉を適当に帯状になるように並べる。→２を置いて、くるくる巻いて団子状にする。→片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を敷き、３を入れて外側の豚肉にまんべんなく火が入るように転がしながら焼く。焼けたら一旦取り出しておく。

  5. 5

    フライパンに、☆の調味料を全て入れて照りがつく場で強火～中火で沸かす→4を入れて転がしながら絡め、ごま油を回し入れる

  6. 6

    お好みでお皿に、キャベツの千切りやホウレン草などを敷き、５をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

★豚肉は卵が隠れるように、うまく継ぎ接ぎするように巻いてください(#^.^#)
★調味料を絡める時は、焦げる手前ぎりぎりまで煮立たせてから、さっと絡めてください!(^^)!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

レ・ムーブ食堂
レ・ムーブ食堂 @cook_40269514
に公開
★パーソナルトレーナーが考える【料理の基本は拘らず、できるだけ簡素化したレシピを♪】福岡のパーソナルトレーニングジム　レ・ムーブでは、トレーニングは勿論、健康な身体作りの為の栄養面も大切にしています。☆三大必須栄養素の1つであるタンパク質をしっかり摂取！☆できる限り余分な糖質は控える工夫！と考えたものを主に載せていきます。皆さんの健康づくりのお役に立てたら嬉しいです(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  2. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  3. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  4. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  5. 簡単！鶏もも肉照り焼き お弁当 作り置き ERiKO
  1. ししとう佃煮×SHiBOROUS SHiBORO
  2. コーヒーゼリー　蒟蒻畑でダイエット ミニーちゃん減量中
  3. ドライカレー 子猫のみるく
  4. 簡単で美味しい！ミニホットドッグ(^^) みさみかキッチン