がんも・おでん風
コープ北陸 @coop_hokuriku
だしが染みたがんもが美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPやわらかぎんなんがんも」は、丸のままのぎんなんをはじめ、にんじん・さやいんげん・ごぼう・きくらげ・昆布の6種類の具材を配合したがんもです。いろいろな味と食感のハーモニーが楽しめ、彩りもきれいです。
07112
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは大きめの乱切りに、じゃがいもは皮をむいて半分に、大根は輪切りにし、下ゆでしておく。
- 2
ゆで卵を作り、殻をむいておく。
- 3
小松菜は、塩少々を入れた湯でゆでて、5cm位の長さに切っておく。
- 4
鍋に味パック・水を入れて3～5分沸騰させ、味パックを取り出し、(1)・(2)・がんも・昆布つゆを加えて煮込む。
- 5
(4)を皿に盛り付け、(3)を添える。
コツ・ポイント
里芋や油揚げを入れてもいいですね。
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