簡単うずら卵のフライ

おやまめさん's cooksnap of when they made 簡単うずら卵のフライ.
よーこりにすた's cooksnap of when they made 簡単うずら卵のフライ.
horseland's cooksnap of when they made 簡単うずら卵のフライ.
月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446

買うと高いですが、作ると簡単です。惣菜の半分のお値段で作れるので家計に優しいです(笑)

このレシピの生い立ち
面倒くさそうで意外と簡単なので、お酒のツマミやお弁当のオカズで作ったりします。

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材料

5本分
  1. うずら卵 1パック(10個)
  2. 薄力粉 半カップ
  3. 水 50cc
  4. 卵 1個
  5. パン粉 半カップ
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    うずら卵は茹でて殻を剥く。詳しくはID:20045904参照で。若しくは水煮卵でもOK。

  2. 2

    うずら卵のお尻から楊枝を突き刺し2個繋げる。これを5個作る。

  3. 3

    ボウルに薄力粉と卵と水を入れ、ダマにならない様に混ぜる(この時点で時短です)バットにパン粉を入れる

  4. 4

    溶いた薄力粉の液に繋げたうずら卵を入れ、全体に絡めたらパン粉を付ける

  5. 5

    170℃に熱した揚げ油にうずら卵を全て入れ、きつね色になったら皿に取り出す。卵に火が通ってるため色付けだけでOK

  6. 6

    生地が余ったら全て混ぜて砂糖を加えてID:20047117を作れば食材の無駄になりません。

  7. 7

    2019.12.10
    horseland様
    つくれぽ有難うございます♡お母様と作られたとの事、嬉しく思います♬︎♡

  8. 8

    2020.02.11
    よーこりにすた様
    つくれぽ有難うございます♡卵は繋ぎなのでくっつくなら入れなくてもOKです♡

  9. 9

    2020.03.23
    おやまめさん様
    つくれぽありがとうございます。嬉しいお言葉感謝です(*´艸`)

コツ・ポイント

特にありませんが、しっかり生地を付けないと見た目がムラになる位です。

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レシピ作者

月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446
に公開
小学生の頃から料理は好きです♡主婦歴24年、同居歴22年です。毎日の献立に頭を悩ませながら作ってます。基本料理は好き♡西日本住みでレシピは薄味です(^_^;)
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