ポン酢でさっぱり！簡単！ナスの揚げ浸し！
ALOHAキッチン @cook_40252863
ポン酢を使った、さっぱり美味しいナスの揚げ浸しです！
H26.8.5話題入りしました〜♬
レポ下さった皆様に感謝です☆
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口サイズの乱切り、大葉は千切りにする。
- 2
鍋に油を高温に熱し、ナスを素揚げする。
30秒〜40秒ぐらいが目安です！
転がすように揚げましょう！ - 3
油は高温にして、サッと揚げると綺麗な紫になりますよ！
- 4
揚げ過ぎると油を吸いすぎて、ナスの紫色も飛んでしまうので気をつけて下さいね！
- 5
ナスの油を切ったら、熱々のうちにボウルに入れて上からポン酢を回しかけてよく混ぜる。
- 6
冷蔵庫で30分〜40分冷やす。
- 7
ポン酢が染み込んだら大葉を入れてよく混ぜ、
お皿に盛り付けたら出来上がり〜！ - 8
H26.8.5話題入りしました〜！
レポ下さった皆様に感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
ナスは揚げすぎると油を多く吸ってしまうし、綺麗な紫色も飛んでしまうので、油から上げるタイミングだけ気をつけて下さいね！
高温でサッと揚げるのが綺麗な紫になるコツです！
リアクション
似たレシピ
大根おろしでサッパリ♡簡単茄子の揚げ浸し
✳︎2014.5.26話題入り✳︎有難うございます！麺つゆで簡単！失敗なし！簡単に作れる茄子の揚げ浸しです。
簡単 茄子の揚げ浸し かさ増し♪
水菜は茹でなくても茄子の油とポン酢でしんなりします。茄子さえ揚げれば後は和えるだけで簡単に出来ます！
超簡単！茄子の揚げ浸し
調味料は、ぽん酢だけ！簡単で美味しい茄子のレシピです。
めんつゆだけ！簡単なすの揚げびたし
揚げないので簡単～！味付けはめんつゆだけですが、なすがたっぷり食べらますよ☆09.8.23話題入りしました～！
ガーリックポン酢でナスの揚げ浸し
2019,6,19話題入り！簡単です(*´ω｀*)ポン酢の酸味が旨い！ナスの揚げ浸し風！暑い夏、食欲がないときに最高！
寺島なすの揚げ浸し〜大葉ポン酢
茄子の定場揚げ浸しサッパリとした大葉の風味に寺島なすのしっかりとした食感で揚げ浸しになっても存在感◎
ナスの揚げ浸し、ツナと青シソ乗せて！
簡単に作れちゃう！ポン酢醤油でサッパリ味が美味しいですよ！熱くても冷めても美味しい☆
クックI7I5L1☆ 
ナスの揚げ浸し
茄子と油は相性ピッタリ。ポン酢で簡単。氷を添えて綺麗に盛り付ければ、インスタ栄えします！
なすの揚げびたし
なすは油との相性よし◎ ポン酢をかけてあっさり頂きましょう(^O^)
セラピスト 
簡単☆ピリ辛茄子の揚げ浸し
ポン酢を使った簡単レシピです。冷やして食べるととっても美味しいですよ＾＾
☆なすの揚げ浸し風☆
油少量でなすを炒めて簡単に素揚げしたように仕上がります。カロリーを気にせず、さっぱりと味ぽんでどうぞ！
＊お酢でサッパリ！なすの揚げ浸し＊
母から教わった“なすの揚げ浸し”ほんのり甘酸っぱくてサッパリ美味しい♪
麺つゆで簡単☆なすの揚げ浸し
暑い夏に旬のなすをさっぱりと！冷やすとなすに汁が染み込んで美味しいですよ〜☆
ナスの揚げ浸し
大根おろしと大葉でさわやかでさっぱりとした美味しいナスのおかずです★
簡単＊ナスの揚げ浸し＊ポン酢で
ナスを揚げる前のひと手間で油の吸収率がぐっと下がります♪試してみてくださいね～♪
なすの揚げ浸し～おろしポン酢添え～
さっぱりと大根おろしとゆず風味のポン酢で仕上げました
ルクエで簡単！さっぱり茄子の揚げ浸し
2012.7/19話題のレシピ♡感謝♡おばあちゃんの味を簡単に作れちゃうルクエに感謝！揚げ浸しはおいしい！
材料3つで簡単☆茄子の揚げ浸し
ゴマ油の香ばしさとポン酢のアッサリ感がマッチして堪りませんよ！
簡単☆めんつゆでなすの揚げ浸し
【話題のレシピ】なすを素揚げにしてめんつゆにつけるだけ！簡単に一品出来ます♪
なすの揚げびたし
市販のポン酢、ごま油、ラー油で本格ピリ辛中華風。
akikocuisine 
さっぱり大根おろしと大葉でナスの揚げ浸し
《かしましめし》夏野菜レシピ大根おろしでサッパリ、ナスの揚げ浸し♬
胡麻ぽん酢で茄子の揚げ浸し
簡単美味しい茄子の揚げびたし！いつもは麺つゆだけどたまには違う味付けで♪(*´ｪ`*)
簡単♪なす揚げ浸し 夏のさっぱりver.
さっぱり酢をきかせて、暑い夏でも食べやすいです！なすが美味しいこの時期に、とても簡単に出来るレシピです。ぜひどうぞ。
キティじゅん 
茄子の揚げ浸し
茄子の美味しい季節にどうぞ！
簡単！ナスの揚げ浸し
なすの素揚げだけ頑張れば！？簡単で美味しいです。
残り物天国♪其の三／茄子の揚げ浸し
本日の残り物はしなびてきた茄子。素揚げしてポン酢を入れためんつゆをかけておしまい♪
簡単に✿なすの揚げびたし～さっぱり味
なすの揚げびたしを簡単に麺つゆ仕立てに✿ゴマと紫蘇で美味しさを引き立てます♪お酢でさっぱり！
さっぱり茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸し食べてると、どこかさっぱりしたものが食べたくなり、そこから思いつきました★
へたっぴあこちゃん 
なすの揚げ浸し
なすを素揚げし、麺つゆに浸しただけ。小鉢に。
なすの揚げ浸し
夏のおつまみ、お弁当に❗ポン酢を使うことで手軽にさっぱり食べられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046269
