豆苗と豚肉のピリ辛オイスター炒め

pinat's cooksnap of when they made 豆苗と豚肉のピリ辛オイスター炒め.
いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

超簡単なのに、美味しい♡
夕食の一品に、おつまみに！

このレシピの生い立ち
豆苗のエグみを抑えて、美味しく食べれるように考えました(^_-)

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 100g
  2. 豆苗 1パック
  3. サラダ油(炒め用) 小匙1
  4. 塩胡椒 少々
  5. ※オイスターソース 大匙1
  6. ※醤油 小匙1
  7. ※ごま油 大匙1
  8. ※タバスコ 3振り(お好みで)

作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り3等分にカットする

  2. 2

    タッパーに根部分と水を入れる。
    明るい場所に置いておき、毎日水を入れ換えて育てれば、2週間ぐらいで、もう一回食べれます

  3. 3

    豚肉を強火で炒める

  4. 4

    豚肉が8割ぐらい炒まったら、塩胡椒をして、豆苗を入れて炒める

  5. 5

    30秒ぐらい炒めたら、※印の調味料を入れて、軽く混ぜるように炒めて出来上がり♡

  6. 6

    豆苗を使った他の料理

    豚キムチ炒め
    レンジID:20105626

コツ・ポイント

豆苗は生でも食べれるので、強火で一瞬炒めるイメージで(^_-)
30秒だけ炒めたら、あとは余熱で火が入ります。
炒めすぎると、フニャってなります。
豆苗を使った他のレシピ
豚キムチ レシピID:20105626

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レシピ作者

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
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自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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