筍の蒲焼き風炒め

田舎のまーさん's cooksnap of when they made 筍の蒲焼き風炒め.
キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

筍をメインに使う、蒲焼き風なおかずです☆
筍だけでも！
このレシピの生い立ち
筍フル活用！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 筍 200グラム程度
  2. 小麦粉 適量
  3. ほうれん草 1/2束
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 調味料
  6. 有機醤油 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ2
  8. 味醂 大さじ1
  9. 甜菜糖 大さじ1
  10. 有機白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    アク抜きした筍を一口大にカットする
    ほうれん草は一口大にカットして洗っておく
    筍に小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、筍を炒める
    少し色づくくらい焼く

  3. 3

    調味料を入れて、ほうれん草も加えて全体に馴染ませるように炒める

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたら器に盛り、仕上げに白ゴマをふって完成☆

  5. 5

    16.5.12
    「たけのこ」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

小麦粉は焼く直前にまぶしましょう！
小麦粉は省いても美味しく食べられます☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン【オクラの梅肉和え】お弁当おかず アスママASMOM
  2. グレープフルーツピールチャンプルー😻 Kukku
  3. 豚バラと夏野菜の焼き浸し たかぶーな
  4. 八宝菜 クックズボラ飯☆
  5. じゃがいものさっぱり炒め【食遺産】 発見！食遺産・公式
  1. サラダ◎キャベツとツナの味噌マヨサラダ おしお35
  2. 抹茶とホワイトチョコのブラウニー 馬嶋屋菓子道具店
  3. 2分deサクサク＆クリーミー　アボガド 美食喜薬
  4. カルボナーラ風ベーコンとチーズのつまみ winnies36