なるとのかば焼きのたれ炒め

creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823

なるとの独特の歯ごたえに、バターの香りとうなぎのたれがとてもよく合います☆ごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
うなぎのかば焼きのパックについてくるうなぎのたれ。いつも余るので、再利用しています。

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材料

2人分
  1. なると 1本
  2. うなぎのたれ 1パック
  3. ごま油 小さじ1
  4. バター 10グラム
  5. 山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    なるとは薄切り。フライパンにごま油を熱して、なるとを焼く。

  2. 2

    焼き色がついたらうなぎのたれを入れ絡め、火を消してバターを入れ、山椒をかけたら完成!

コツ・ポイント

うなぎのたれは焦げ付きやすいので、絡んだら火を消してください。バターは後入れで香りが立つと思います。

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レシピ作者

creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823
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レシピエールとして活動しています♬2014年5月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト3級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/
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