蒲焼きのたれで茄子と人参の炒め物
MAIちゅん☆ @cook_40051405
無駄な味付けは不要！蒲焼きのたれさえあれば十分美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単にあと一品作れないかと考えて作りました。
茄子も人参も油と摂ると栄養素も上がります。茄子は皮ごと、水にさらさず調理すると栄養素が流れずに摂れます。茄子にビタミンCを合わせると更に良いので人参は相性が良いです。風邪予防や美肌づくりにも☆
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茄子と人参は千切りに。
ごま油をひき、熱したフライパンで茄子と人参を炒めて蒲焼きのたれを入れて出来上がり。 -
コツ・ポイント
お好みで山椒を振っても美味しいです。
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