ゴーヤとうなぎの蒲焼缶の簡単炒め
Match @cook_40021405
これは、簡単！
ゴーヤとうなぎの蒲焼の缶詰を、炒め合わせると、調味料要らずで、おいしい一品の出来上がり！
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼がゴーヤと合いそうに思い試したら、おいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分に切って、わたをとり、４～５mm幅に切る。
塩でもんで、さっと湯通ししておく。 - 2
熱したフライパンに缶詰の余分な油とごま油を適宜いれて、
ゴーヤを炒め、次にさんまを入れて、ほぐしながら炒めあわせる。 -
- 3
コツ・ポイント
缶詰の油は、少し水分があるので、はねるので注意。
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