根菜料理屋で出た料理をマネしてみた
神の領域 @cook_40212362
以前行ったお店の一品を思い出し作ってみた
このレシピの生い立ち
根菜料理屋の記憶を元に作りました。
誤字修正しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ大を半分にカットし早く染み込むように十字に切れ目を入れる
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- 2
アルミホイールを２枚重ねにし玉ねぎを包み込むように器を作る
-
- 3
写真の様にフライパンに並べフライパンとの隙間に水を入れる
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- 4
だしを玉ねぎの中に入れる
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- 5
かつお節を上から入れる
-
- 6
蓋をして玉ねぎが柔らかくなったら、だしをこぼさないように器に取り温かいうちに召し上がれ
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コツ・ポイント
だしは事前に作っておいてください。
うどんだしでも簡単にできます。
子供が風邪で食欲のないときに、これだけは食べてくれました。
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Lunatableware 
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garu＠ガル 
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クックたくまる 
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幾太郎 
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055176
