我が家のひつまぶし

あじさいかあさん's cooksnap of when they made 我が家のひつまぶし.
オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

うなぎのカサ増し料理です。1尾で4人分できちゃいます！
このレシピの生い立ち
うなぎが最近高い。基本酢飯好きの我が家。酢飯にうなぎとたれを混ぜてたのですがミョウガや大葉を入れることで栄養的にもいいかな…味も良くなりました。手抜きしたい時お勧めですよ〜

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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. うなぎ 1尾
  3. 大葉 ５枚
  4. ミョウガ 1個
  5. 錦糸卵(卵１個砂糖少量) １枚
  6. 白ごま 適量
  7. 酢 50cc
  8. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ご飯を炊き酢と砂糖をいれ混ぜる。

  2. 2

    うなぎを電子レンジで2分ほどチンし、縦2当分し1センチ幅に切る。

  3. 3

    大葉もミョウガを千切りにし、錦糸卵と、ゴマを混ぜる。

コツ・ポイント

特にありません。海苔をお好みでかけて食べてください。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126
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娘たちにレシピを残したくて始めたクックパッド。気がついたら楽しくなってしまいました！皆さんからのつくれぽがとても励みになってます(^O^)最近ネタ切れですが、時々載せたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)
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