鮭のみそだれムニエル
一水☆ @cook_40136881
そのままでも充分おいしいムニエルにソースをかけてよりおいしく‼
このレシピの生い立ち
最近脂っこいものばかり食べすぎていたので魚を食べたいなと思ったし、味噌は賞味期限過ぎてるから早く使いたいし、小麦粉大量に余っているからこれも消費したいしって考えてたらこれを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩をもみこんで20分くらいおく
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉を両面にまぶす。
- 3
フライパンにバターをしいて鮭を焼く。最初は強火〜中火で、3分くらいしたらひっくり返してふたをして5分くらい弱火で。
- 4
☆の調味料をよく混ぜ合わせる。
- 5
できたムニエルにたれをかけて完成!!
コツ・ポイント
みそだれは他の料理にも合うと思います。余ったら有効活用してください。
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