豚肉と水菜の蒸し鍋
うまいん酢よ。 @cook_40095413
胃に優しい冬には欠かせない一品です。作り方も簡単！鍋初心者でもすぐに作れます。
このレシピの生い立ち
親戚の叔父さんオススメの鍋レシピ。たっぷりと野菜が摂れちゃうよ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜は３センチ幅、水菜は４センチ幅に切り、ショウガは千切りにする。
- 2
土鍋に、白菜の軸、葉、水菜、豚肉の順に載せて、ショウガを散らし酒を振り、蓋をして蒸し煮にする。
- 3
火が通れば、お好みで ゆず皮の千切りを散らして出来上がり♪
- 4
３を器に盛り、ポン酢しょうゆ をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
蒸す場合は弱火でじっくりとね。
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