オクラとこんぶの和え物

Manami
Manami @cook_40224538

簡単で美味しいおくらの和え物です。

このレシピの生い立ち
居酒屋に行った時に出てきた料理が美味しくて再現してみました。

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材料

2人分
  1. オクラ 5本
  2. 乾燥きざみ昆布 軽くひとつかみ
  3. 鰹節 3g
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    オクラを適当な大きさに切り、調味料と合わせます。昆布は水に入れてもどしておきます。

  2. 2

    鰹節を入れて軽く和えたら、もどした昆布をしぼって水気をきり、オクラと一緒に和えたら完成です。

コツ・ポイント

私は最後にごまをふりかけましたが、
無くても美味しいですよ!

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レシピ作者

Manami
Manami @cook_40224538
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