簡単！濃厚なとろとろ〜杏仁豆腐
ぐみちゃんクック @cook_40128205
比較的手に入りやすい安価なアーモンドエッセンスで、手軽に作れる杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
家で唐突に杏仁豆腐が食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンをお湯でふやかしておく。
-
- 2
小鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせ、沸騰直前まで火にかける。
-
- 3
周りからフツフツ泡が出てきたら火を止め、1を加えてよく溶かす。
アーモンドエッセンスを垂らす。 -
- 4
器に盛り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成〜♪
-
コツ・ポイント
・アーモンドエッセンスなしでもミルクプリンとして美味しく召し上がれます。
・とろとろにする為、ゼラチンの量は少なめです。
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