アガーで簡単〜杏仁豆腐♬
hataまま @cook_40128688
手軽に手に入る材料で簡単に杏仁豆腐ができますよ♬
このレシピの生い立ち
美味しい肉まんと一緒にデザートも作りたいと思ったから
アプリでひらく作り方
- 1
アガーと砂糖を鍋に入れてよく混ぜ、牛乳を入れゴムベラでよく混ぜアガー、砂糖を溶かす。
- 2
ゴムベラで混ぜながら弱火〜中火にかける。ふつふつしてきたら1～2分加熱する。
- 3
生クリームとアーモンドエッセンスを入れ混ぜる。温かいうちに容器に入れる。
- 4
粗熱がとれたら冷蔵庫で１時間以上冷やす。
- 5
トッピングにクコの実やみかんの缶詰で飾り付けをするのもいいですね。
コツ・ポイント
砂糖とアガーをよく混ぜること、アガーは常温でも固まるので熱いうちに容器に入れて下さいね。
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