活タコ、里芋、大根、ししとうの甘辛煮
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221
活タコの煮物には里芋、大根、シシトウが相性抜群。甘辛煮で酒の肴に最高です。
このレシピの生い立ち
活きたタコが手に入ったので、里芋と大根とシシトウと煮込みました。シシトウの辛さが酒の肴にピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
タコ足はブツ切り、大根と里芋は皮剥き適当な大きさに切り、水に漬け灰汁を取る。シシトウは柄と種を取る。キヌザヤはそのまま。
-
- 2
別の鍋に水400cc、*印の材料を入れて混ぜ、一度沸騰させて火を止める。それを1の圧力鍋に入れる。
-
- 3
アルミホイルをくしゃくしゃにして広げて被せる。高圧力で煮込み15分、保温15分する。
-
- 4
皿に色取り良く盛って完成。
-
コツ・ポイント
電気式圧力鍋でやりましたが、時間セットだけで簡単に調理できます。辛さはシシトウの量で、甘さは砂糖と味醂で調整下さい。くしゃくしゃのアルミホイルは落とし蓋兼灰汁取りができます。圧力鍋でない場合は里芋と大根を前もって電子レンジで加熱して下さい。
似たレシピ
鳥手羽元と新じゃがと獅子唐の甘辛煮
鳥手羽肉と新じゃがを甘辛く煮てみました。獅子唐の辛さが効いて日本酒の肴に最高です。
大根とたこの甘辛煮
タコの味が 大根にしみこんで とても おいしいです
みはたん（＾▽＾） 
大根だけの甘辛煮
大根だけの甘辛煮⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
里芋の甘辛煮
柔らかく煮た里芋をタレに煮絡めます。
ししとうの甘辛煮
畑の「ししとう」が、日持ちのする箸休めになります。
ししとうの甘辛煮
ししとうを甘辛く煮て甘露煮にしちゃいました。冷蔵庫で冷やして、酒のつまみにご飯のお供に、お弁当にバッチリです。
牛スジと大根の甘辛煮
甘辛い牛スジと味が染み込んだ大根の相性は抜群❤
照りうま！✼鶏手羽中と里芋の甘辛煮✼
鶏手羽がホロホロ柔らかくて、里芋がホクホク美味しい煮物です♡甘辛なのでおつまみにもぴったりです^o^
豚肉と大根の甘辛煮
豚肉と大根の相性抜群! 麺つゆを使って簡単甘辛煮です。
タコの甘辛煮
浜のかあちゃん直伝！！ごはんがとまらないやわらかタコの甘辛煮♪
簡単・美味しい！里芋と豚肉の甘辛煮
冷凍の里芋を使ってお手軽に美味しく出来ます。甘辛煮でご飯が進みますヨ～。お酒のお供にもどうぞ♪
ししとうの甘辛煮～梅酒風味~
スパイシーな生姜とほんのり梅酒がおいしいししとうの甘辛煮です
あゆレシピ 
豚バラ肉と里芋と菜の花の甘辛煮
唐辛子をきかせた豚バラ肉と里芋の甘辛煮。香りのアクセントに菜の花を使用。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
タコの甘辛煮茶漬け
浜のかあちゃん直伝！！タコの甘辛煮で締めのお茶漬け♪
鶏のスペアリブと大根の甘辛煮
酒の肴に、ご飯の友に最高です。
里芋の甘辛煮
あまり肉と里芋の甘辛煮
まいちーーちゃん 
簡単☆牛肉とししとうの甘辛煮
白いごはんによく合う牛肉とししとうの炒め煮です。
あやこ☆ 
ししとうの甘辛煮
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも、お弁当にも
ししとうの甘辛煮
甘長唐辛子で作るレシピをししとうで作りました。甘辛く炊いたししとうはごはんのお供にぴったりです！おにぎりの具にしても！
里芋の甘辛煮
旬の里芋を甘辛煮にしたらごはんもすすみますこれからの季節冷え防止にも根野菜をいっぱい摂りましょう
OPO405 
里芋と牛肉の甘辛煮
ねっとり＆もっちりの里芋の旨みに牛肉の旨みをプラス。醤油と味醂＆砂糖の甘辛味付けでお酒も進みます。
⭐️ ヘルシーで美味しい鶏と大根の甘辛煮
⭐️ ヘルシーでとても美味しい鶏と大根の甘辛煮のレシピです。お酒のおつまみにも合いますよ！
◆簡単美味♡手羽と里芋のほっこり甘辛煮◆
鶏の手羽先と里芋の甘辛味の煮物です♡香ばくコラーゲンたっぷりの鶏手羽とほくほくの里芋が最高です( *´艸｀)♡
厚揚げとししとうの甘辛煮
この料理の主役は、なんといっても、味を吸ってくたくたになったししとうです。
里芋の甘辛煮
里芋をたくさんもらったので友人に教えてもらった甘辛煮をレンジを使って簡単に仕上げました。
ちーちゃんのパン工房 
いか甘辛煮
カロリーオフしたいか甘辛煮
yumehime4 
簡単でシンプルな！しし唐の甘辛煮
超時短で、しし唐を甘辛く煮付けにしました。冷蔵庫で2～3日置いて置けるので重宝します。温かいご飯との相性は抜群です。
簡単！里芋とぶりの甘辛煮
下ゆでした里芋さえあればお酒のつまみに持ってこい！
mocaaaan 
大根のみ！大根の甘辛煮
少し甘めの味付けで、子供たちもパクパク食べてくれる大根の甘辛煮です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058959
