簡単☆厚揚げ豆腐の梅味噌焼き
ジュペニ @cook_40088563
梅味噌の香ばしい香りと青じそが厚揚げを引き立てます。
ちょっとおかずが足りないときに！
旦那が大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
毎年作る梅味噌をイロイロな方法で食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐に熱湯をかけ、油抜きする。
- 2
★を合わせてタレを作る。
※酒の量は梅味噌の粘性によってことなります。タレが液だれせず、ある程度伸びる程度に調整。 -
- 3
１に２をのせ、白ごまをふりかけ、コンロで豆腐の表面ががカリカリなるまで焼く
(弱火で７分くらい！) -
コツ・ポイント
コンロが使用中の場合はトースターでも◎
ただ、コンロの方が表面がカリっとして食感を楽しめます。
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