☆なすの田楽☆安心の定番の味♪
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
とろとろに火が通った米なすに、甘辛い味噌ダレが合いますねっ♪
このレシピの生い立ち
なすが大好きで 以前仕出し弁当に入っていたのを思い出して作りました^^
アプリでひらく作り方
- 1
米なすを縦半分に切る。皮側を平らになるように少しカットする。
表側には細かく格子に切り目を5mmくらいの深さで入れる。 - 2
フライパンに油を少し多めにひいてナスを中火の弱火で、じっくり焼きます。
- 3
別のフライパンにタレの材料を入れて少しとろみがつくまで弱火で煮詰める。
- 4
米なすにタレをかけたら完成～。
コツ・ポイント
米なすを焼くときに、途中から蓋をして 弱火でじっくりと焼くとトロトロになります^^
米ナスってほんとにトロトロして～大好きーー
リアクション
レシピ作者
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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