かぼちゃとキュウリの中華和え

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

かぼちゃの甘みと中華の味付けが本当に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. キュウリ 1本
  3. ◉調味料
  4. 醤油 小2
  5. 胡麻 小2
  6. 鶏ガラ(顆粒) 小1
  7. ニンニク 小1
  8. 白ごま 大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはサイコロ状に切り、耐熱容器に入れフタをして 600wで2分加熱します。

  2. 2

    キュウリは薄切りにして 塩ひとつまみを振り しんなりしたら絞って水気を切っておきます。

  3. 3

    ボールに調味料を混ぜ合わせかぼちゃとキュウリを和えたら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃは食べてみて皮が固かったりしたら 追加で加熱して ほっこりするくらい火を通してください。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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