大根に桜えびの色を移した簡単煮

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

煮る時間はMAX8分の簡単煮です。ちょっと残った大根を一品に変える時にいかがですか?お弁当やおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残った大根があり、エビもあったのでピンク色に煮てみました。

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材料

  1. 大根 約15cm(今回は250g)
  2. 砂糖 小さじ1
  3. ★桜エビ(または干しエビ) 大さじ2~
  4. ★白だし 大さじ1
  5. 小さじ1/4~
  6. 刻みネギ 適宜

作り方

  1. 1

    大根を厚さ4mmくらいの短冊切りにします。

  2. 2

    大根の8分目くらいに水を入れ、砂糖だけを入れてフタをして中火で約4分加熱します。

  3. 3

    フタを開けたら★を入れて鍋を揺すり、水分を飛ばしながら2~4分煮て火を止めます。塩の量は味をみた上で加減してください。

  4. 4

    *****

  5. 5

    E吉さん♪初レポも頂いていたのにコメ抜けていて失礼しました!色の無い海老ちゃんの方が身体には良いですよね♬

  6. 6

    →海老の旨味は大根に移ったようで安心しました♪レポ有難う♡アボのハッセルバック作りたかったけど到達出来ずでした…

  7. 7

    →今年はお付き合い有難う♡素敵なXmasお過ごし下さい!そして良いお年を〜.。.:*☆
    祝☆フォロワー100人

  8. 8

    キンプリさん♪上品な干しエビで作って下さりありがとう♡エビの風味が移ったとのことで嬉しいです!レポ頂き感激です⁎⁺˳✧༚

コツ・ポイント

醤油は使わないことです。

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レシピ作者

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
に公開
柴犬のお顔さん島子☆さんまこさんどさんちーまぐさんひっこさんSatoco*さんEtsu☆koさん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です*新体制クックパッドについていけず、コメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…
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