アプリでひらく作り方
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大根は２ｃｍの半月切りにして面取りし、米のとぎ汁で下茹でする。
- 2
４００ｃｃの水に大根・桜えび・麺つゆの素を入れ、味がしみこむまで弱火で煮込む。
- 3
大根が軟らかくなったら火を止め、しばらくおく。
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コツ・ポイント
◎煮物は冷めるときに味がしみ込むので、一度冷まして食べる直前に再度火を通すと美味しくなります。
★桜えびは安価なものでＯＫです。
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