冷凍里芋とささがきごぼう水煮で簡単豚汁〜

Name: 冷凍里芋とささがきごぼう水煮で簡単豚汁〜
Yield: 約5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; 大根 5cm位; 人参 1/2本; ごぼう 市販のささがきごぼう水煮1袋; 冷凍里芋 10〜15個; 木綿豆腐 小さめ1丁; 長ネギ 適量; 水 1200cc; ほんだし 小袋1袋(8グラム); 味噌 大さじ4; 七味 お好みで

オウジリリノエ @cook_40259925

涼しくなってくるとあったかい豚汁が恋しくなりませんか？そんな時冷凍里芋や水煮ささがきごぼうを使って簡単に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物の豚汁は、秋から冬にリクエスト最多(笑) 沢山の具材の下準備をなるべく簡単にしたくて、冷凍里芋やささがきごぼう水煮を使うようになりました。

材料

約5人分

豚肉 200g
大根 5cm位
人参 1/2本
ごぼう市販のささがきごぼう水煮1袋
冷凍里芋 10〜15個
木綿豆腐小さめ1丁
長ネギ適量
水 1200cc
ほんだし小袋1袋(8グラム)
味噌大さじ4
七味お好みで

作り方

1

大根はイチョウ切り、人参は半月切り(太い場合はイチョウ切り)に切っておく。
2
水煮のごぼうは、サッと洗ってザルにあけ、水を切っておく。
3

豚肉と豆腐は食べ易い大きさに切る。
4

長ネギは小口切りにしておく。
5

鍋に水1200ccとほんだし1袋、①の大根と人参、②のごぼう、冷凍里芋を入れ強めの中火で灰汁を取りながら煮る。
6

里芋が柔らかくなったら、③の豚肉と豆腐を入れる。
7

更に灰汁を取りながら豚肉の色が変わったら、味噌を入れとかす。
8

⑦に長ネギの小口切りを入れ、お好みで七味をかけてどうぞ〜♪
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2019.10.10tennis noahさんが初レポ下さいました♡私のRPの初レポ殆どがノアちゃんかも？心から感謝です
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コツ・ポイント

お味噌の量などは、お好みの濃さで仕上げてくださいね。

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レシピ作者

オウジリリノエ @cook_40259925

2019/10/09 13:37に公開

🎀フォロー　つくレポ　そしてリアクション頂いた皆様心より感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます💖　報告　　しばらくクックお休みしようと思います🥲　　　　　　　時間に追われ深夜にまとめてレポ送ったりクックのお返事する事も多く皆様にご迷惑をおかけしてごめんなさい。　　　　　　　少ない睡眠時間もなかなか回復出来ず　視力も悪くなる一方です😵　　　　　　　　　あたたかくて優しい大好きなクックのお仲間に1人1人レポして報告したかったのですがそれも出来ずです🙏🙏😢　　