鶏とゴボウのかき揚げ（みつせ鶏フレーク）
森ラー♪ @cook_40103761
みつせ鶏むねフレークを使うとホクホクな鶏肉のかき揚げが簡単に作れます！野菜の火の通りに合わせて出来るので失敗無しですよ！
このレシピの生い立ち
みつせ鶏のむね肉は蒸し鶏フレークにしてもめちゃくちゃ美味しいですよ！繊維質が
太くて保水性が良いむね肉なのでパサつきが有りません！しっとりジューシーなかき揚げが出来あがります！もちろん鶏の天ぷらにしても絶品ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは良く洗ってから
揚げ易い様に細切りにして
水にさらします。 -
- 2
人参も同じく細切りにします。
-
- 3
鶏肉はみつせ鶏むねフレークをほぐして使います。
-
- 4
①②③をお玉の大きさくらいに混ぜ合わせて、コツのいらない天ぷら粉を全体にまんべんなく振りかけます。
-
- 5
お玉にのせて、◎の水とき天ぷら粉を軽く付けたら180℃の油に入れます。
-
- 6
1分くらいしたらお玉から外してそのまま揚げます。野菜に火が通ったら完成です。
-
コツ・ポイント
コツのいらない天ぷら粉をまんべん無く振りかけます。水ときの天ぷら粉は少なめに付けると綺麗なかき揚げになります。
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