冷やし中華(血管ダイエット1421)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

ゆず風味の冷やし中華。ノンオイルです(^^)/
このレシピの生い立ち
この夏最後の冷やし中華です(^^)/

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材料

一人分
  1. 2、2ミリのパスタ 100g
  2. きゅーり細切り 1/4本分
  3. しいたけライス 茹でた1個分
  4. トマトざく切り 1/4個分
  5. 塩。酒、レモンゆず 味見しながらタレを作る
  6. ししとうなす 細切り 適量

作り方

  1. 1

    麺を茹でて湯切りして冷水洗いしておく。
    きゅーり、トマト、茹でた椎茸等を用意する。

  2. 2

    麺を皿に盛り、具を並べ、
    ゆずかレモン、水、塩、煮きり酒を混ぜたタレをかける。

コツ・ポイント

麺を茹で過ぎず、水でもみ洗いして冷やす。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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