簡単！豆乳deお手軽茶わん蒸し

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ママぶた
ママぶた @cook_40070020

美容と健康にいい豆乳を茶わん蒸しに♪
豆乳が苦手な方でもペロリと食べられちゃいます(*^^)v

このレシピの生い立ち
お豆腐以外で豆乳を活用したお料理を食べたかったので(^_-)-☆

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材料

４人分
  1. 全卵 大2個
  2. ★豆乳 300㏄
  3. ★水 100㏄
  4. ★白だし 大さじ2強
  5. ★塩 一つまみ
  6. ★しょうゆ 小さじ1/2
  7. しめじ 適量
  8. 筍の水煮 適量
  9. かまぼこ 適量

作り方

  1. 1

    鍋３センチほどにお湯を沸かす

  2. 2

    しめじは株から取りいしづきを切る
    筍は薄くスライス
    かまぼこはスライスしたら半分に切る

  3. 3

    （2）を耐熱容器に入れる

  4. 4

    卵を割りよくほぐす

  5. 5

    （4）に★を入れよく混ぜる

  6. 6

    （5）を茶こしで濾しながら（2）へ流し入れアルミホイルで蓋をする

  7. 7

    （6）を鍋に入れ蓋をしたら一度沸騰させてから弱火で10～15分熱する

  8. 8

    左右に揺らしてプルプルっと揺れたら出来上がり☆彡

  9. 9

    白だしで旨味増し増しのだし豆腐
    レシピID : 20359197

コツ・ポイント

具材はお好みで♪
お味は塩やしょうゆで調整をしてください。
鍋のお湯はしっかり沸かしたもので加熱してください。
各ご家庭の調理器具で加熱時間変わりますので調整なさってください。

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レシピ作者

ママぶた
ママぶた @cook_40070020
に公開
ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます＾＾；お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…（悪しからず）
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