作り方
- 1
玉ねぎは、縦半分に切って1ミリの薄切りに切ります。
- 2
オリーブオイル(大1)をフライパンを熱し、中火で玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、豚こま肉を入れます。
- 4
肉に火が通ったら、塩麹(大1)、こしょう、醤油(小1)、塩(ふたつまみ)で味付けをします。
- 5
袋入りの焼きそば麺(蒸し)を電子レンジで15秒位チンをします。
- 6
炒まった肉と野菜に、チンをした麺と、水(100cc)を入れて、水分が飛ぶまで中火で炒めます。
- 7
盛り付けた後、ごま、青のり、かつお節をかけて完成です!
コツ・ポイント
玉ねぎと、肉を炒める時は、中火で蓋をします。
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