エビとイカと野菜のガーリック炒め

京かふぇ
京かふぇ @cook_40105025

今回はエビとイカですが、他のシーフード、お肉…何でもいいと思いますよ!お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
イカが安かったので炒めてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. むきエビ ひとつかみくらい
  2. イカ 1杯くらい
  3. ブロッコリー 1/3株くらい
  4. じゃがいも 2コくらい
  5. オリーブオイル 大さじ1くらい
  6. ガーリックパウダー 小さじ1くらい
  7. 塩コショウ 少々
  8. 醤油 大さじ1くらい
  9. 砂糖 2つまみくらい
  10. バター 大さじ1くらい
  11. パン粉 大さじ1強

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、じゃがいもは食べやすい大きさにカットしてチンして火を通しておく。イカも食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    オリーブオイルを熱してエビとイカを炒める。続いてブロッコリーとじゃがいもも炒める。じゃがいもに焦げ目がつくくらい♡

  3. 3

    塩コショウ、ガーリックパウダーをして、真ん中を開けて醤油をジュワッとしてから全体に絡める。砂糖をパラパラ。

  4. 4

    バターを加えて形がなくなったら、パン粉を加えて全体に絡めるように炒めて完成!

コツ・ポイント

特にありません。しめじ等のキノコ類やウィンナーを加えても美味☆具材は何でもアリです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

京かふぇ
京かふぇ @cook_40105025
に公開

似たレシピ