お箸がとまらない！！さっぱり☆無限ナス

メイプル⌘'s cooksnap of when they made お箸がとまらない！！さっぱり☆無限ナス.
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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】レンジ調理で簡単！さっぱりしているのでいくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
火を使わずにもう一品！

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 炒りごま 小2
  3. 調味料
  4. 鶏がらスープの素 大1
  5. ごま油 小2
  6. 酢 大1/2
  7. 砂糖 ほんのひとつまみ

作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタを切り、皮を縞目に剥いて細切りにし、2～3分水にさらして水気を切ります。

  2. 2

    耐熱容器にナス、鶏がらスープの素（ここでは小2）、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ラップをし、600Wで3分チンします。ナスから出た余分な水分は捨ててください。

  4. 4

    熱いうちに、鶏がらスープの素（小1）、酢、砂糖、炒りごまを加え、よく和えたら完成です！お好みで大葉を加えても☆

  5. 5

    2021.7.16話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  6. 6

    2022.5.20「無限なす」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

ナスから水分が出て味が薄まるので、鶏がらスープの素は2回に分けて加えます。砂糖の量は小さじ1/10位。このほんのひとつまみが全体を優しい味にしてくれます。レンジから取り出す際、かなり熱くなっていますので、気をつけてくださいね。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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