ピーマンとソーセージのバター醤油炒め

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

簡単10分メニュー!
素材を大きく切ると主役級のおかずに♪
にんにくバター醤油の香りで御飯もお酒も進みます♪♪
このレシピの生い立ち
粗挽きソーセージの美味しさを活かして、副菜ではなく、主役級のおかずを作ろうと思いました♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 5~6個
  2. ソーセージ 大2本(約150g)
  3. バター 10g
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1/2
  6. ●にんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    ソーセージは厚めの斜め切り、ピーマンは大きめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、①を炒める。

  3. 3

    ソーセージに焼き色が付き、ピーマンがしんなりしてきたら、●を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

・レシピはジャイアントBOO(粗挽きソーセージ)を使用しました。通常サイズのソーセージを使用する場合は、8~10本を目安にして下さい。
・しっかりした味付けなので、お子様向けには、醤油を大さじ2/3程度に減らすと良いです。

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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