わが家のアイスクリーム

まず 材料を準備します。

クリームチーズをレンジ(600Wで)20秒温めて やわらかくします。

やわらかくなったらホイッパーで、クリーム状になるまで混ぜます。

クリーム状になったら、砂糖と卵を入れて混ぜます。

次に牛乳を少しづつ入れて混ぜていきます。

混ざったら、冷凍庫に入れて1時間後 取り出し、周りから固まり始めていると思いますが、崩して混ぜます。

また、1時間後取り出し混ぜます。その工程を4〜5回繰り返します。
面倒ですが、大事です。

何回か繰り返しているうちに、少しアイスクリームらしくなってきます。

練るように混ぜていきます。この位になったら出来上がりです。