◎　エリンギのオイスターソース煮込み

れいたんマンマ's cooksnap of when they made ◎　エリンギのオイスターソース煮込み.
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944

エリンギが、立派なおかずになりました。

このレシピの生い立ち
レシピID 17743914 を参考にさせていただきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. エリンギ 200g（2パック）
  2. ごま油 4g（小さじ1）
  3. ○　オイスターソース 12g（小さじ2）
  4. ○　醤油 12g（小さじ2）
  5. ○　砂糖 2g（小さじ2/3）
  6. ○　水 200g
  7. ●　片栗粉 3g（小さじ1）
  8. ●　水 5g（小さじ1）
  9. 小松菜（青梗菜などでもOK） 160g

作り方

  1. 1

    エリンギは、長さを半分に切り、厚みを7㎜くらいの薄切りにする。

  2. 2

    小松菜は、食べやすい大きさに切り、さっと茹で、水気を絞っておく。

  3. 3

    ○、●の調味料を、それぞれ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、エリンギを炒める。

  5. 5

    全体に油が回ったら、○を加え、中火で10分ほど煮込む。

  6. 6

    煮汁が1/3くらいに煮詰まったら、片栗粉を加え、とろみをつける。

  7. 7

    器に小松菜を敷き、エリンギ・あんをかける。

コツ・ポイント

コツは、煮汁の煮詰め具合だと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. しっとり大学いも 鮎さくら
  2. おはぎ 鮎さくら
  3. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  4. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  5. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  1. じゃがいもピザでもう一品！ るるー村のさーちゃん
  2. わが家のアイスクリーム なおぴーrin
  3. まん丸おにぎりで♪羊のショーンキャラ弁 Haママ
  4. ニンジンと甘とうがらしのレモンサラダ マコヤマ