簡単☆旨い！鶏むね肉のトマトソース煮♪
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
安い鶏むね肉をトマトソースで煮ました。
ご飯にも パンにも パスタにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と白菜が安かったので 大好きなトマトソースで煮ました。
パスタにかけても美味しいです。
☆鶏肉に砂糖をすりこむのは、肉を柔らかくするためです。味もまろやかになります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、フォークでブスブス刺して砂糖を刷り込み10分置いて そぎ切りにして、塩こしょうする。
-
- 2
ビニール袋に小麦粉と鶏肉を入れて良くふって まんべんなく鶏肉に小麦粉をつける。
-
- 3
オリーブ油で裏表カリッと焼く。
-
- 4
深めのフライパンにオリーブ油 ニンニクチューブ 切った野菜を入れて 2～3分炒めてから☆を入れて蓋をして、煮る。
-
- 5
10分程煮たら、鶏肉を入れて又蓋をして、更に10程煮たら
味見して、塩こしょうで味を調えたら出来上がりです。
-
- 6
2019 4／8 話題入り！
つくれぽ☆を送って下さった皆様 ありがとうございます(*´▽｀)
感謝！
コツ・ポイント
玉葱は、薄切り 白菜は2ｾﾝﾁ幅位に切ってます。シメジは石づきを切ってほぐす。
煮込む時は、弱火です。お好みの野菜を使って下さい。キャベツや生椎茸 マッシュルーム等……
トマトソースは、カゴメの基本のトマトソース使用しました。
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