鶏とパイナップルの簡単炒め
cookie @cook_40013880
甘すっぱいパイナップルとトリを簡単に炒めて、夏の晩御飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
香港の夏にはパイナップルいっぱいですから、安くて美味しいです。甘味と酸味はトリ肉と美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルとトリ肉を一口に切って置く。
- 2
トリ肉に醤油、塩、砂糖、片栗粉、水を全部入れて、よく混ぜて置く。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、トリ肉を入れ、両面も少し焦げ目ついたらパイナップルを入れて、蓋かぶって、1分間蒸し焼き、
- 4
蓋開けて、ごま油を入れて、よく炒める。完成！
コツ・ポイント
皮むきのパイナップルを買えなければ、缶詰のもいいですが、使用する前に水抜きしてください。パイナップルは水分たっぷりだから、蒸し焼きの時、水を入れなくてもいいです。
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