アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、ささがきにする。水にさらして水気を切る。
- 2
豚肉は3㎝長さに切る。
Aは合わせる。 - 3
フライパンに油を入れ、肉を中火で炒める。
- 4
肉の色が変わったらごぼうを加え、1～2分炒める。
- 5
ごぼうがしんなりしたら、Aを加えて火を強め、汁気を飛ばすように炒める。
- 6
汁気がなくなったら、溶き卵を加え、ひと混ぜして火を止める。
コツ・ポイント
時間があれば、先にたまごをフライパンで半熟になるまで炒め取り出して、最後に加えても。
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