豚肉と新玉ねぎと牛蒡の甘辛炒め
ｱﾝｻﾝﾌﾞﾙ @cook_40195851
味付けが濃いめなのでご飯が進みますよ！野菜は好きな物入れて下さい。
このレシピの生い立ち
相田幸二さん（こうちゃん）のレシピをうち流に味付けしました。子供も喜んで食べてくれるレシピです。写真は前日の残りをご飯にのせて丼にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは荒い千切り（１cm）に切り、ごぼうはよく洗いささがきにし水にさらします。
- 2
フライパンを熱しサラダ油をひき野菜を中火で炒めます。軽く炒めたら砂糖大１をいれ軽く混ぜ蓋をして2〜３分ほど蒸します。
- 3
豚肉をほぐしながらいれます。色が変わってきたら☆の調味料（砂糖は残りの大さじ１を）を加え、照りがでるくらいに炒めます。
コツ・ポイント
合わせ調味料はあわせておくと楽です。少しの肉と沢山の野菜でボリューミーな夕飯の一品になるとおもいます。
肉の量を変更しました。野菜の量をみて肉の量を変更して見て下さい。
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