豚肉と牛蒡の甘辛炒め♪

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りん♥しゃね
りん♥しゃね @cook_40108435

甘辛味でご飯がすすみます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
牛蒡が半分残っていたので作りました。お肉は豚肉でも牛肉でも◎

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材料

２人分
  1. 豚肉(牛肉でも) 200g
  2. 牛蒡 1/2本
  3. 胡麻油(炒め用) 適量
  4. ☆酒 大１
  5. ☆みりん 大１
  6. ☆醤油 大１
  7. ☆砂糖 大1/2～
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、牛蒡はよく洗い斜めに薄切りにし、酢水にさらす(灰汁抜きの為)

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておきます

  3. 3

    フライパンを熱し胡麻油を入れ、豚肉を炒めます

  4. 4

    豚肉に半分位火が入ったら、水気を切った牛蒡を入れ炒めます

  5. 5

    合わせておいた☆調味料を入れ全体に絡めたら完成です

  6. 6

    ☆黒犬のミケさん☆途中でコメ掲載すみませんm(__)mお口にあいよかったです♪

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レシピ作者

りん♥しゃね
りん♥しゃね @cook_40108435
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神奈川県在住夫、息子、娘、わんこ☆４人と１匹家族です(*^^*)パン作りが大好きで皆さまのレシピ参考にさせて頂いてますヽ(´▽`)/
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