アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った豚肉を塩こしょうと酒で下味をつける(ビニール袋に入れれば洗い物少なくて済みます)
片栗粉を入れてもみこむ。 -
- 2
洗って皮をこそいだゴボウは斜め切りにして水にさらしておく。
-
- 3
ニラは5cmくらいに切る。こんにゃくは5mmくらいに切って熱湯でさっと茹でる。
★をすべて混ぜておく。 -
- 4
フライパンにごま油を熱し水をきったゴボウを入れ油が回ったら豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったらこんにゃくと★を入れる -
- 5
★が絡んだらニラを入れ、さっと炒めて完成です。
-
コツ・ポイント
分量書いてますが材料の量は極端に多過ぎなければだいたいで大丈夫です。だいたいの感じで作ったんでOK！
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