簡単!海老マヨ

kotaro123
kotaro123 @cook_40069157

お弁当、ツマミに最適!
男子大好きレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはマヨ&練乳、レモンで作ってます!
タイ料理のデリ屋さんでいつも買っていた海老マヨを家で再現したくて…
息子の大好物で
10年以上のヘビロテ料理です(^^)
ライムが家にあったので今日はスィートチリで!

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材料

2人分
  1. 海老 大10匹
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆大蒜すりおろし 小さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ3
  5. ★スィートチリソース 大さじ3
  6. ★キーライム(レモンでも可) 1個
  7. ★練乳(スィートチリソースが無い場合) 大さじ1
  8. 青菜(最後の彩りで) 適宜
  9. (フリッター)
  10. 小麦粉 適宜
  11. 1個
  12. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    海老の下処理をして
    ☆と混ぜる

  2. 2

    ★の材料を混ぜて置く。

    ライムやレモンは無くてもいいですが、

    絞り汁を入れた方がマヨがサッパリ感じます!

  3. 3

    汁気を切った海老に

    小麦粉をまぶし
    卵をつけてフリッターに

  4. 4

    先に作った☆に絡める

    出来上がり♡(^^)

  5. 5

    ソースに松の実を足しても美味しいデスょ

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レシピ作者

kotaro123
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