きゅうりと茗荷の胡麻酢和え☆

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

寿司酢で簡単!
シャキシャキ歯ごたえが気持ち良い酢の物です♪

このレシピの生い立ち
あと一品、野菜っ気が欲しいときによく作るのでレシピ化しました。

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材料

作りやすい量
  1. きゅうり 半分
  2. 茗荷 1個
  3. ☆すり胡麻 大1
  4. ☆寿司酢 小2
  5. おろし生姜(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    キュウリはスライサーでスライス。
    茗荷は薄切りにして、灰汁が気になる場合はさっと水にさらす。

  2. 2

    キュウリと水けを切ったミョウガ、☆を合わせ混ぜる。
    できあがり♪

  3. 3

    【姉妹レシピ】

    レシピID : 20042974

    お肌に嬉しい胡麻酢和え☆

コツ・ポイント

茗荷を水にさらすのは短時間で!
長く漬けると、薬効成分も香りも流れ出てしまいます。
私は割と水にさらさず、そのままで使いますが・・・最近の茗荷は、そんなに灰汁を感じない気もします(^^)

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レシピ作者

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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