ごま風味！ピーマンとしらすのウイニー添え

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

ピーマンをごま油で炒め、たっぷりしらすをトッピング。カルシウムが取れ、ごま油の風味が食欲UP.ウイニーは炒めないのが魅力
このレシピの生い立ち
日本ハム「皮なしウイニー」を使った楽しく作ろう！簡単レシピコンテストに参加する為にレシピを考えてみました。

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材料

２人分
  1. ピーマン ６個
  2. ごま油(炒め用) 5g
  3. 焼肉のたれ 大さじ2
  4. しらす 20g
  5. ウイニー ６本
  6. 黒ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを1/2に切ったら、種を取り除き、綺麗に洗います。水気をふき取り、更に1/2に切ります。

  2. 2

    ウイニーを１／２に切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めます。

  4. 4

    ピーマンがごま油と馴染み、しんなりしたら、焼き肉のタレを回し入れ、絡めます。

  5. 5

    火を止め、器にピーマンを盛りつけます。ジャコを乗せ、ウイニーを添え、黒ゴマを振ったら出来上がり！

コツ・ポイント

・ピーマン１個を４等分に切ってますが、お好みで、食べやすい大きさに切ってくださいね。
・ウイニーは小さめなので切らず、そのまま使っても大丈夫ですよ。

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レシピ作者

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
に公開
５人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません（苦笑）今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと！！子育てと両立して頑張ります！
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